Zdravá a sýta polievka z červenej šošovice

Zdravá a sýta polievka z červenej šošovice: výživový zázrak plný chuťových potešení!

Červená šošovica je bohatá na bielkoviny a spolu s kvalitnými zeleninovými prísadami vytvára kombináciu, ktorá zaručene poteší vaše chuťové poháriky i telo.

Táto lahodná polievka z červenej šošovice je nielen výbornou voľbou pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre všetkých, ktorí dbajú o svoje zdravie a chcú si dopriať výživný pokrm plný vitamínov a minerálov.

Pri varení tejto polievky využívame aj ingredienciu, ktorou sú zemiaky a práve tie dodávajú polievke jedinečnú krémovú konzistenciu.

polievka z červenej šošovice

Mrkva zase prispieva k jej farebnosti a obsahuje množstvo antioxidantov.

Cibuľa a cesnak pridávajú jemnú arómu a zlepšujú trávenie.

Kombinácia kurkumy, mletej červenej papriky, mletého čierneho korenia a mletej rasce pridáva do polievky výraznú chuťovú paletu a zároveň jej dopĺňa zdravotné benefity.

Červená šošovica, hlavná hviezda tohto receptu, je významným zdrojom bielkovín a vlákniny.

Obsahuje aj dôležité minerály, ako je železo, zinok a draslík, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý imunitný systém a zabezpečujú správnu funkciu organizmu.

Vďaka svojmu nízkemu obsahu tuku a vysokému obsahu komplexných sacharidov je polievka z červenej šošovice vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržať si zdravú váhu alebo chcú podporiť svoje srdce a cievny systém.

Nechajte sa zlákať našou vynikajúcou polievkou z červenej šošovice, plnou zdravia, výživy a úžasných chutí.

Nasledujúci recept vám ukáže, ako si ju môžete pripraviť jednoducho a rýchlo.

Je polievka z červenej šošovice vhodný recept do zdravého stravovania?

Buďte inšpirovaní našimi jedálničkami na mieru a objavte nové spôsoby, ako sa starať o svoje zdravie a vytvárať chutné jedlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť váš vysnívaný cieľ.

Na našom webe nájdete množstvo chutných receptov a o mnohé ďalšie sa s vami denne delíme aj v našej FIT komunite.

Zdravá a sýta polievka z červenej šošovice

Recipe by Zuzana Orgoníková
Počet porcií

3

porcií
Čas prípravy

25

minutes
Kalórie

1000

kcal

Táto lahodná polievka z červenej šošovice je nielen výbornou voľbou pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre všetkých, ktorí dbajú o svoje zdravie a chcú si dopriať výživný pokrm plný vitamínov a minerálov.

Ingredients

  • 200g červená šošovica

  • 2ks väčší zemiak

  • 2ks mrkva

  • 1ks cibuľa

  • 15ml olivový olej

  • cesnak (podľa potreby)

  • 1/2 čl kurkuma

  • 1čl mletá červená paprika

  • 1/4 mleté čierne korenie

  • 1/2 čl mletá rasca

  • 2čl soľ

Directions

  • Ingrediencie: zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme a umyjeme vodou.
  • Na olivovom oleji opražíme cibuľku do sklovita a pridáme na hrubo nastrúhané zemiaky a mrkvu.
  • Chvíľu všetko spolu restujeme a pridáme pretlačený cesnak.
  • Pridáme červenú šošovicu, poriadne premiešame a podlejeme vodou.
  • Následne dochutíme pridaním soli, čierneho korenia, kurkumy, mletej červenej papriky a rasce.
  • Prikryjeme a za občasného miešania varíme cca 10-12 minút.
  • Polievku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom na krém.
  • V prípade potreby dochutíme soľou alebo korením.
  • Po vychladnutí môžeme servírovať napríklad aj s chrumkavými krutónmi.