Dnes vám predstavíme Senzačnú zdravú kapustovú polievku, ktorá nie len, že osloví vaše chuťové bunky, ale aj podporí vaše zdravie a môžete si ju bez výčitiek dopriať aj v jedálničku na chudnutie.
A čo je ešte lepšie, naša Senzačná zdravá kapustová polievka je skvelým spôsobom, ako začať cestu k zdravému stravovaniu.
Vďaka kombinácii špičkových ingrediencií a starostlivo navrhnutých jedálničkov na mieru sme vytvorili recept, ktorý je nielen chutný, ale aj prospešný pre vašu postavu a zdravie.
Kapustová polievka je známa pre svoje výživové výhody, a naša verzia tejto klasiky je plná čerstvej kvasenej bielej kapusty, ktorá je bohatým zdrojom vitamínov a vlákniny.
Okrem toho sme pridali kvalitné bravčové mäso, konkrétne krkovičku, ktorá sa výborne hodí k tomuto jedlu a dodá mu bohatú chuť.
Mletá červená paprika, sušené hríby a ďalšie aromatické ingrediencie dodávajú tejto polievke jedinečnú chuťovú hĺbku a bohatstvo.
Túto zdravú kapustovú polievku si môžete vychutnať aj s perfektným, chrumkavým, domácim pečivom ako sú napríklad: rohlíky, domáce žemle, keto pečivo, zdravý domáci chlebík a mnohé ďalšie.
Je zdravá kapustová polievka vhodná do zdravého stravovania?
Táto výnimočná – zdravá kapustová polievka je inšpirovaná našimi individuálnymi jedálničkami, ktoré pripravujeme pre našich klientov.
Ak ste zvedaví, ako by sme mohli prispôsobiť jedálniček aj vám, pozývame vás na vstupnú konzultáciu, kde vám pomôžeme identifikovať vaše stravovacie potreby a navrhneme najlepší postup chudnutia.
Zdravie a výborná chuť môžu byť na dosah ruky, a naša senzačná zdravá kapustová polievka je výborným začiatkom vašej cesty chudnutia.
Nebojte sa použitých ingrediencii.
V prípade, že nutričné hodnoty zapadajú do vášho stravovacieho plánu – aj taká klobáska môže byť surovinou, ktorú budete pri varení používať aj napriek tomu, že sa momentálne snažíte ustrážiť si svoju hmotnosť.
Pre viac chutnej a zdravej inšpirácie sleduj aj našu Fit komunitu, kde pravidelne prispievame nielen inšpiráciami receptov, ale aj edukačny’ými materiálmi či živými vysielaniami.
Senzačná zdravá kapustová polievka: Ako z kotlíka
4
porcií1
hour30
minutes1150
kcalIngredients
2ks menšia cibuľa
15ml olivový olej
2 stručiky cesnaku
700g kvasená biela kapusta
400g bravčové mäso (ja som použila krkovičku, pretože tá nutrične lepšie spĺňala hodnoty môjo jedálnička)
2PL mletá červená paprika
za hrsť sušených hríbov
mleté čierne korenie
2ks bobkový list
rasca (celá)
klobáska (podľa chuti a potreby, ja som použila 1ks do polievky pre celú rodinu)
Directions
- Cibuľu nakrájame na kocky a na olivovom oleji opražíme do sklovita.
- Medzitým si v miske pripravíme hríby – sušené hríby zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli.
- Do hrnca pridáme na kocky nakrájané bravčové mäsko (snažíme sa čo najviac obrezať mastné časti) a pretlačený cesnak.
- Spolu dusíme cca 10 minút a keď je mäsko zatiahnuté, pridáme mletú červenú papriku.
- Premiešame a do hrnca primiešame kapustu.
- Zalejeme vodou tak, aby boli všetky ingrediencie prikryté.
- Nezabudnime na namočené hríby, ktoré by v kapustnici určite chýbali.
- Následne vložíme bobkové listy, rascu, celé čierne korenie, mleté čierne korenie a soľ.
- Varíme cca 1 hodinku.
- Pred koncom pridáme do kapustnice na krúžky nakrájanú klobásku, ktorá dodá kapustnici tú pravú chuť.
- Môžeme servírovať. 🙂 Ideálne aj pre dostatočné doplnenie bielkovín je namiesto smotany podávať kapustnicu spolu s lyžičkou gréckeho jogurtu.
