Zdravá a sýta polievka z červenej šošovice: výživový zázrak plný chuťových potešení!
Červená šošovica je bohatá na bielkoviny a spolu s kvalitnými zeleninovými prísadami vytvára kombináciu, ktorá zaručene poteší vaše chuťové poháriky i telo.
Táto lahodná polievka z červenej šošovice je nielen výbornou voľbou pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre všetkých, ktorí dbajú o svoje zdravie a chcú si dopriať výživný pokrm plný vitamínov a minerálov.
Pri varení tejto polievky využívame aj ingredienciu, ktorou sú zemiaky a práve tie dodávajú polievke jedinečnú krémovú konzistenciu.
Mrkva zase prispieva k jej farebnosti a obsahuje množstvo antioxidantov.
Cibuľa a cesnak pridávajú jemnú arómu a zlepšujú trávenie.
Kombinácia kurkumy, mletej červenej papriky, mletého čierneho korenia a mletej rasce pridáva do polievky výraznú chuťovú paletu a zároveň jej dopĺňa zdravotné benefity.
Červená šošovica, hlavná hviezda tohto receptu, je významným zdrojom bielkovín a vlákniny.
Obsahuje aj dôležité minerály, ako je železo, zinok a draslík, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý imunitný systém a zabezpečujú správnu funkciu organizmu.
Vďaka svojmu nízkemu obsahu tuku a vysokému obsahu komplexných sacharidov je polievka z červenej šošovice vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržať si zdravú váhu alebo chcú podporiť svoje srdce a cievny systém.
Nechajte sa zlákať našou vynikajúcou polievkou z červenej šošovice, plnou zdravia, výživy a úžasných chutí.
Nasledujúci recept vám ukáže, ako si ju môžete pripraviť jednoducho a rýchlo.
Buďte inšpirovaní našimi jedálničkami na mieru a objavte nové spôsoby, ako sa starať o svoje zdravie a vytvárať chutné jedlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť váš vysnívaný cieľ.
Na našom webe nájdete množstvo chutných receptov a o mnohé ďalšie sa s vami denne delíme aj v našej FB skupinke.
Polievka z červenej šošovice – ingrediencie potrebné na prípravu:
- 200g červená šošovica
- 2ks väčší zemiak
- 2ks mrkva
- 1ks cibuľa
- 15ml olivový olej
- cesnak (podľa potreby)
- 1/2 čl kurkuma
- 1čl mletá červená paprika
- 1/4 mleté čierne korenie
- 1/2 čl mletá rasca
- 2čl soľ
Polievka z červenej šošovice – postup na prípravu:
- Ingrediencie: zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme a umyjeme vodou.
- Na olivovom oleji opražíme cibuľku do sklovita a pridáme na hrubo nastrúhané zemiaky a mrkvu.
- Chvíľu všetko spolu restujeme a pridáme pretlačený cesnak.
- Pridáme červenú šošovicu, poriadne premiešame a podlejeme vodou.
- Následne dochutíme pridaním soli, čierneho korenia, kurkumy, mletej červenej papriky a rasce.
- Prikryjeme a za občasného miešania varíme cca 10-12 minút.
- Polievku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom na krém.
- V prípade potreby dochutíme soľou alebo korením.
- Po vychladnutí môžeme servírovať napríklad aj s chrumkavými krutónmi.
