Ochutnaj vynikajúce cuketové brownies! Cuketa v koláči?

Výborným a rýchlym dezertom ku poobednej kávičke sú jednoznačne Cuketové Brownies! Nenechajte sa prosím odradiť tým, že základom receptu je cuketa. Mnohí z nás totiž cuketu ako takú vôbec neobľubujú a vyraďujú ju preto zo svojho jedálnička. Prečo jej ale nedať šancu?

Keby vám brownies dáme ochutnať a neskôr prezradíme, aká je ich hlavná ingrediencia myslím, že by ste nám snáď ani neverili. 

Recept na Cuketové brownies neobsahuje ani štipku múky a preto si dovoľujeme povedať, že patrí medzi fit recepty, ktoré pre Vás s láskou pravidelne pripravujeme. Cuketové Brownies majú neodolateľnú chuť čokolády, vôňu kakaa a nezaťažia váš žalúdok tak, ako koláčiky z kaviarne. 

Sú pripravené z cukety, kakaového prášku, vajíčok, masla, erythritolu, čokolády a orechov.

Na ich pečenie sme použili tortovú formu v priemere 24 cm a z uvedených ingrediencií nám vyšlo presne 8 kúskov. Na zdobenie sme použili kokosovú múčku, maliny/černice, lístočky čerstvej mäty a zero orieškový sirup. 

Príprava zaberie doslova pár minút a preto si Cuketové Brownies viete pripraviť kedykoľvek, napríklad aj v strede pracovného týždňa. 

Preto dúfame, že ste sa nenechali hlavnou ingredienciou (cuketou) odradiť, vyskúšajte skvelý dezert spolu s nami a váš stravovací plán bude opäť o niečo pestrejší. 

P.S.: Nezabudnite sa pochváliť svojim výtvorom v našej súkromnej FIT komunite. Veľmi sa tešíme.

Ochutnaj vynikajúce cuketové brownies! Cuketa v koláči?

Recipe by Zuzana Orgoníková

Počet porcií

3

porcií

Čas prípravy

45

minutes

Kalórie

850

kcal

Cuketové Brownies majú neodolateľnú chuť čokolády, vôňu kakaa a nezaťažia váš žalúdok.

Ingredients

• 300g cuketa

• 100g horká čokoláda 70+% 

• 2PL Erythritol (namaximum)

• 2 celé vajíčka

• 50g maslo

• 2PL kakaový prášok (Warrior)

• 30g orechy

Directions

• Cuketu varíme, kým nie je úplne mäkká, následne scedíme, pridáme maslo a necháme vychladnúť. 
• Po vychladnutí pridáme vajcia, Erythritol a ponorným mixérom spracujeme na jemné cesto. 
• Následne pridáme kakaový prášok a horkú čokoládu nasekanú na malé kúsky.
• Opäť použijeme mixér. 
• Na záver do cesta pridáme nasekané orechy.
• Pripravíme si tortovú formu, vystelieme ju papierom na pečenie a boky tortovej formy jemne potrieme maslom. 
• Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a pečieme približne 25 minút. 
• Po upečení necháme Cuketové brownies vychladnúť približne 15 minút.
• Servírujeme spolu s ovocím, lístkami čerstvej mäty, posypané kokosom/ orechmi poliate zero sirupom.