Bravčová panenka na šťave je receptom, ktorý je chutný, perfektne zapadne aj do vášho jedálnička a odfukovať budete ešte najbližšie hodiny po jeho konzumácií.
Výborne sa hodí ako hlavné jedlo, ktoré môžete pripraviť pre celú rodinu a ušetriť si tak kopec času v kuchyni.
Bravčová panenka na šťave vôbec nepatrí do skupiny náročných receptov a preto ju zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.
Na prípravu tohto hlavného chodu potrebuje len pár základných ingrediencií. V prípade, že máte výbornú fantáziu, zapojiť ju môžete pri tvorbe omáčky a kombinovať tak rôzne druhy zeleniny, či korením.
Ak vám niekto povie, že hlavné jedlo má tvoriť šalát, šalát a šalát, tak mu pokojne vysvetlite, že hlavné jedlo má obsahovať mäso/rybu/syr a prílohu – zemiaky/kuskus/bulgur/ryžu/batáty… a šalát.
Je bravčová panenka na šťave vhodný recept do zdravého stravovania?
Dôkazom, že toto stravovanie naozaj funguje sú naši klienti, ktorí konzumujú všetky potraviny, ktoré im chutia a aj napriek tomu sa ručička na ich váhe hýbe tým správnym smerom.
Kto by to bol povedal, že môžete jesť prílohy, ovocie, slaninku, čokoládu a i napriek tomu budete chudnúť?
Bravčová panenka na šťave je skutočne chutný recept a predstavte si, že i takéto jedlá si môžete dopriať v zdravom, chutnom a vyváženom jedálničku, ktorý je zameraný na redukciu váhy.
Neuveriteľné, však?
Ak ste pripravení začať svoju vlastnú cestu k zdravšiemu životnému štýlu, stačí sa prihlásiť na vstupnú konzultáciu.
Tam vám pomôžeme s hĺbkovou analýzou vašich stravovacích návykov a navrhneme najlepší postup na dosiahnutie vašich cieľov.
Tiež budeme veľmi radi, ak sa stanete členom našej úžasnej Fit komunity, kde tvoríme jednu veľkú rodinu a navzájom sa podporujeme, inšpirujeme a pomáhame si.
Bielkoviny : 50g
Sacharidy : 70g
Tuky : 40g
Bravčová panenka na šťave s varenými zemiakmi a zeleninou
3
porcií1
hour900
kcalIngredients
Directions
- Očistené a umyté zemiaky nakrájame, dáme do hrnca, osolíme, prikryjeme a varíme do zmäknutia.
- Medzitým i pripravíme omáčku z brokolice a mrkvy.
- Očistenú mrkvu nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca spolu s pripravenou brokolicou, osolíme, prikryjeme a varíme do zmäknutia.
- Bravčovú panenku umyjeme, zbavíme blán, gramáž prispôsobíme svojmu jedálničku a jemne osolíme.
- Medzitým si pripravíme zmes, ktorú budeme potrebovať na správne dochutenie bravčovej panenky – olivový olej, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, soľ, provensalské bylinky, mleté čierne korenie. Túto zmes premiešame a necháme pár minút odležať.
- Zmes nanášame na bravčovú panenku štetcom na potieranie a necháme pár minút odležať.
- Na prípravu mäsa je vhodné použiť takú panvicu, ktorá môže ísť aj do rúry.
- Ako prvé na rozhorúčenej panvici roztopíme maslo a bravčovú panenku (v celku) osmahneme z každej strany tak, aby sa zatiahla.
- Následne na mäso uložíme cesnak nakrájaný na tenké plátky a vložíme panvicu spolu s panenkou do predhriatej rúry a pečieme cca 15 minút na 190 stupňov.
- Medzitým si scedíme uvarenú zeleninu, ale nezbavíme ju vody úplne.
- Zeleninovú zmes rozmixujeme ponorným mixérom na kašu, dochutíme cesnakom, soľou, korením a primiešame bielu activiu.
- Varené zemiaky scedíme, osolíme (môžeme použiť kúsok masla) a posypeme buď sušenou alebo čerstvou vňaťou.
- Bravčovú panenku vyberieme z rúry a na tej istej panvici pripravíme volské oko.
- Medzitým nakrájame panenku na plátky hrubé cca 0,5 cm.
- Bravčová panenka na šťave chutí najlepšie s varenými zemiakmi posypanými vňaťou, volským okom a výbornou jogurtovo – brokolicovo – mrkvovou omáčkou.
