Praženica – väčšina z nás sa s konzumáciou vajíčok pripravených na spôsob praženice stretla už v detstve. Pýtate sa, čo je na nej také zaujímavé a prečo sme sa rozhodli zaradiť práve praženicu medzi naše recepty? Pretože praženica je takmer každý deň súčasťou nášho jedálnička.
Samotná príprava praženice nie je žiadna veda a zvládne ju aj úplný začiatočník.
Existuje mnoho spôsob ako si pripraviť chutnú praženicu a prispôsobiť ju tak svojej chuti.
V našej kuchyni sme pri jej príprave neraz experimentovali kombináciou rôznorodých ingrediencií.
Dnes sme sa rozhodli s vami podeliť o 5 tipov na prípravu praženice, ktoré sú u nás doma veľmi obľúbené.
Nechajte sa inšpirovať a pripravte si praženicu tak, ako ste ju ešte nejedli.
4 tipy praženice sme podávali spolu s pečivom a to výborným, domácim špaldovým chlebíkom, ktorý tak milujeme.
Možnosť praženice – falošné lečo sme podávali bez pečiva. Táto možnosť je preto vhodná aj pre ľudí, ktorí dodržujú ketogénny spôsob stravovania.
Praženica na iný spôsob? Toto jednoznačne musíš vyskúšať!
2
porcií20
minutes780
kcalExistuje mnoho spôsob ako si pripraviť chutnú praženicu a prispôsobiť ju tak svojej chuti.
Ingredients
- 1. Olomoucká praženica s jarnou cibuľkou
1ks jarná cibuľka
1PL olivového oleja
4ks vajíčko
Soľ
100g špaldový chlieb
- 2. Praženica - tajomné jabĺčko (najčastejšie pripravovaná)
70g jablko
10g maslo
50g ementál
4ks vajíčko
100g špaldový chlieb
- 3. Praženica - falošné lečo
50g saláma Pressburg
4ks vajíčko
Polovica väčšej papriky
Polovica väčšej papriky
Soľ
Mleté čierne korenie
- 4. Praženica alá Marián
50g slanina
1ks väčší šampiňón
10g maslo
30g sterilizovaná kukurica
4ks vajíčko
Soľ
100g špaldový chlieb
- 5. Delená praženica
4ks vajíčko
Olivový olej
Soľ
Mleté čierne korenie
100g špaldový chlieb
Directions
- 1. Olomoucká praženica s jarnou cibuľkou
- Na panvici rozhorúčime olivový olej a pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na malé kúsky.
- Smažíme až pokým cibuľka nadobudne zlatistý nádych.
- Pridáme vajíčka, premiešame.
- Keď je praženica skoro hotová, pridáme na malé kúsky nakrájané olomoucké syrečky.
- Na záver pridáme soľ podľa potreby a posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou.
- 2. Praženica - tajomné jabĺčko
- Jabĺčko zbavíme šupky a nakrájame na menšie kúsky.
- Na panvici rozpálime maslo, pridáme jabĺčko a občas premiešame.
- Keď má jabĺčko zlatistú farbu a nasiaklo použitým maslom, pridáme vajíčka.
- Keď je praženica skoro hotová, vmiešame do nej nastrúhaný ementál.
- Na záver posypeme syrom.
- 3. Praženica - falošné lečo
- Papriku nakrájame na malé kocky a podusíme na olivovom oleji.
- Po 3 minútach pridáme na malé kúsky nakrájanú salámu, premiešame a smažíme, kým nebude paprika úplne mäkká.
- Pridáme vajíčka.
- Dochutíme soľou a korením.
- 4. Praženica alá Marián
- Na masle osmažíme šampiňón nakrájaný na tenké plátky (cca 5 minút).
- Pridáme na kocky nakrájanú slaninu.
- Keď slaninka pustí tuk, pridáme kukuricu a chvíľku počkáme, aby sa prehriala.
- Pridáme vajíčka, premiešame.
- Na záver osolíme podľa potreby.
- 5. Delená praženica
- Panvicu potrieme olivovým olejom.
- Bielka oddelíme od žĺtok.
- Na rozhorúčenú panvicu vylejeme bielka, miešame.
- Keď sú bielka skoro hotové, pridáme žĺtka.
- Po chvíľke odstavíme z plameňa, premiešame, pridáme soľ, korenie a servírujeme. Žĺtka by mali byť tekutejšieho stavu ako bielka.
