Tvarohový cheesecake si získa srdce každého „tvaroholika“

Konečne tu máme dlho očakávanú časť roka a tou je leto. Naša pevná vôľa v tomto ročnom období dostáva poriadne zabrať, pretože práve leto so sebou prináša pokušenia v rôznych formách. Zmrzlina, kalorické nápoje alebo koláčiky ako z obrázku? A vy by ste chceli z každého ochutnať, no váš stravovací plán vám to nedovolí? Potom je Tvarohový cheesecake pre vás jasnou voľbou.

Tvarohový cheesecake nie je zďaleka tak nezdravý a kalorický ako bežné cheesecakey. Naopak je nadýchaný, nabitý bielkovinami a neobsahuje cukor, či kalorickú bombu – mascarpone! Navyše môžete experimentovať, do receptu použiť potraviny, ktoré vám vyhovujú/chutia a zmeňte recept napríklad na ovocnú alternatívu cheesecakeu!

Tvarohový cheesecake má absolútne jednoduchú prípravu a zvyšok za vás urobí rúra. Ako doladíte finálny look je len a len na vás. Môžete použiť čokoládu, puding, ovocie, oriešky. Jednoducho všetko to, čo milujete.

My sme ho pripravili pri príležitosti rodinného stretnutia a poviem vám, bála som sa, že návštevy sa ani nedočká. Chuť tvarohu a pudingu je tak lahodná, že jeden kúsok sa zdá príliš málo. Cheesecake si v našej rodine získal miesto medzi dezertmi a už teraz vieme, že hneď ako bude vhodná príležitosť, pripravíme ho aj ďalšej návšteve.

Pozorne si prečítajte recept na Tvarohový cheesecake a vychutnajte si leto po svojom a to bez výčitiek, že ste porušili nastavený jedálniček!

Tvarohový cheesecake si získa srdce každého „tvaroholika“

Recipe by Zuzana Orgoníková

Počet porcií

6

porcií

Čas prípravy

1

hour 

Kalórie

2100

kcal

Recept je nadýchaný, nabitý bielkovinami a neobsahuje cukor, či kalorickú bombu – mascarpone!

Ingredients

• Korpus

• 1ks vajce

• 10g kakao

• 50g najemno pomleté ovsené vločky

• 20g mandľová múka

• 50ml Alpro mandľový nápoj vanilka

• Plnka

• ½ balenia vanilkový puding + 250ml Alpro mandľový nápoj vanilka

• 250g tvaroh odtučnený roztierateľný

• 250g tvaroh jemný hrudkovitý

• 45g proteín – Chocomilk

• 2ks vajce

• Poleva
  

• ½ balenia čokoládový puding

• 200ml Alpro mandľový nápoj vanilka

• 70g horká čokoláda 70+%

Directions

• Rúru si predhrejeme na 170-180 stupňov a tortovú formu (priemer – 20cm) si vystelieme papierom na pečenie. Na jemno pomleté ovsené vločky zmiešame spolu s ostatnými ingredienciami a rozotrieme na dno formy. Pečieme 10 minút.
• V hrnci si pripravíme vanilkový puding zmiešaný spolu s Alpro mandľovým mliekom – príchuť vanilka a keď puding vychladne, primiešame oba druhy tvarohu, proteín a vajíčka.
• Takto pripravenú zmes vylejeme na predpečený korpus a pečieme ďalej cca 35 minút.
• Po dopečení korpusu môžeme začať pripravovať polevu. Či už ste si zvolili čokoládovú, ovocnú alebo želé závisí od vašej chuti. My sme zvolili pudingovo – čokoládovú a tú docielite tak, že uvaríte ½ balenia čokoládového pudingu spolu s mandľovým mliekom Alpro – príchuť vanilka. Keď máte puding hotový, pridajte čokoládu a tá sa tam za stáleho miešania krásne rozpustí.
• Polevou potrieme Tvarohový cheesecake, ozdobíme orechmi, ovocím, kokosom, bylinkami… A dáme zachladiť.